Avokádová pomazánka s cizrnou
Avokádo miluji na milion různých způsobů. Často si jej ale dávám na chleba a to buď jen tak pokrájené a posolené nějakou bylinkovou nebo černou solí (ta chutná jak vajíčka), nebo si z něj často dělávám i různé pomazánky.
Když jsme doma nedávno zase jedno avokádo měli, rozhodla jsem si, že vám na jednu pomazánku zkusím sepsat recept a podle mě se mi moc povedl.
Doporučuji zkusit! Pomazánka je opravdu jednoduchá a rychlá na přípravu a mě osobně fakt moc chutná, nejvíce na ni miluji asi tu strukturu díky cizrně...
Nevím, co bych dál řekla, proto přestanu povídat a jdeme na to!
Co budeme potřebovat? (na 2 porce)
- 1 střední avokádo (cca 100g dužiny)
- 130g cizrny
- 50g rajčat
- 2 lžíce kukuřice (nemusí být)
- 1 stroužek česneku
- 1 a 1/2 lžíce lahůdkového droždí
- šťávu z 1/2 menšího citronu
- 1 lžíci vody
- 2 lžičky bylinkového koření (já dala italskou směs, co jsme měli doma)
- sůl a pepř dle svých chutí
Postup:
Cizrnu si nejprve trochu rozmašírujeme (vidličkou) a k ní přidáme rozmačkané avokádo. Poté přimícháme zbylé suroviny a umícháme do pomazánky.
To je vše!
Pomazánka je nejlepší k nějakému pečivu, nejlépe domácímu (na blogu mám recept na kváskový chlebík).
Já jsem si s ní udělala takové sendviče: opekla jsem chlebíky, dala pomazánku a směs salátového listí a bylo tom moooc dobré. Do sendvičů si ještě můžete třeba opéci tofu, tempeh, ...
Dobrou chuť!
