Kari tofu pomazánka

Mám tu pro vás recept na další moji oblíbenou pomazánku, kterou si zamilují obzvláště milovníci kari.

Nejenže je neskutečně dobrá, je i zdravá, krásně krémová a její příprava extra rychlá a jednoduchá. Navíc obsahuje spoustu bílkovin a jiných tělu prospěšných látek.

Můžete si ji namazat na chleba (nejlépe domácí, na jeden mám na blogu recept), nebo já osobně ji používám i jako dip k bramborám, pečené zelenině, do tortil, na budha bowls, do salátů,... Podle mě má nekonečno využití.

A věřte mi, že domácí pomazánky jsou o mnohem lepší, než kupované. Neobsahují totiž zbyečnosti, jsou levnější, zdravější a chunější.

Co budeme potřebovat?

• 1 uzené tofu (nejlépe to měkčí)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky kari koření
• 1 vrchovatou lžíci lahůdkového droždí
• 1 střední stroužek česneku
• sůl dle chuti
• voda dle potřeby

Postup:

Všecny ingredience vložíme do mixéru (tofu rozdrolíme) a mixujeme do hladkého krému. Dle potřeby přiléváme vodu.

Skladujeme v lednici, kde nám vydrží tak 3 dny.

Pomazánku si můžeme namazat na chleba, nebo se z ní hodí i udělat dip na brambory, pečenou zeleninu, budha bowls, do tortil, salátů,... prostě na cokoliv vás napadne.

Dobrou chuť přeji!