Perníkové müsli

Müsli/kuličky s mlékem byla už od malička snídaně, kterou jsem jedla skoro pořád. Aby ne, stačilo ho ráno zalít mlékem a bylo hotovo. Nikdy mě však nenapadlo, že si ho budu dělat i doma a to mnohem zdravější, chutnější a levnější a že mě to bude i bavit.

Toto müsli bylo mé první, které jsem si doma kdy dělala a do teďka se ho nemůžu nabažit. 

Variací na müsli je opravdu hodně, ale tohle patří k mým favoritům a tak jsem se o jeho recept chtěla s vámi podělit (na blogu najdete ještě jedno a to čokoládové, tak pokud jste více čokoládoví, doporučuji!)

Všem doporučuji kupované müsli nahradit domácím, proč?

To kupované totiž často není tak zdravé, jak se zdá. Většinou obsahuje spoustu cukru a další zbytečnosti. Často je také dělané s palmovým olejem, kterého se vyhýbám a navíc je balené v plastu... 

Sami se přesvěčte, že připravit si takové müsli je spíše zábava, nežli dřina! Jdeme na to?

Co budeme potřebovat?

• 4 hrnky vloček (je dobré namíchat jemné s hrubými, ale je to jedno)

• 4 lžíce kokosového oleje (nebo jakéhokoli jiného rostlinného)

• 1/2 až 3/4 hrnku sladěnky (doporučuji dát opravdu sladěnku, jiný syrup vám neudělá tak velké a křupavé kousky)

• 3/4 hrnku směsi jakýchkoli ořechů, semínek (množství dejte spíš podle sebe, podle toho, co preferujete)

• 2 lžičky perníkového koření

• 1/4 hrnku na jemno nakrájeného sušeného ovoce (švestky, jablka, hrušky, hrozinky, datle, goji, meruňky,...)

Postup:

Vločky, pokrájené ořechy, semínka a perníkové koření smícháme dohromady. Potom do směsi přilijeme olej a sladěnku a pořádně promícháme, aby nám ze směsy začaly vznikat velké slepené kusy (podle potřeby přidejte sladěnku). Dále rozprostřeme směs na plech a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. Po asi 5ti minutách směs promícháme a dáme zpět do trouby. Pak průběžně asi po 3 minutách vždy müsli promícháváme, dokud není krásně zlaté. Po vychladnutí přimícháme sušené ovoce a máme super snídani na několik dní, kterou už jen stačí zalít rostlinným mlékem, nebo k müsli můžeme dát jogurt s ovocem, nebo je také výborné na smoothie-bowls... 

Dobrou chuť!